Unelmoitko täydellisien juhlien järjestämisestä?

Yleisimmät kompastuskivet juhlien järjestämisessä:

• Suunnitelmallisuuden puute juhlien ajankohdassa. Suosittelen päättämään ajankohdat todella hyvissä ajoin, esim. Tammikuun alussa voi päättää koko vuoden juhlien ajankohdat. Näin takaat, että sinulla on varmasti aikaa.

• Liika vieraiden lukumäärä. Suosittelen pitämään vieraiden lukumäärän kohtuullisena. Jos kutsut liian paljon ihmisiä, et ehdi välttämättä seurustella kaikkien kanssa ja järjestelyt saattavat koitua suuremmiksi.

• Älä ahnehdi liian isoa vastuuta kaikesta. Jos et ole vielä konkari juhlien järjestämisessä, kannattaa päättää mihin haluat panostaa, onko se esim. tarjottavat, koristeet, ohjelma vai mikä? Jos yrität onnistua kaikessa 100 %, et välttämättä onnistu täydellisesti missään. Mieluummin panostaa täysillä yhteen asiaan, kun tehdä paljon asioita huolimattomasti.

• Ongelmallista voi myös olla jos, sinulla ei ole tarpeeksi aikaa varattuna ruokien valmistamiseen tai muuhun vaadittavaan.

Ammattilaisen vinkkejä:

Ajankohta: Päätä jo vuoden alussa mitä juhlia haluat järjestää ja päätä niiden ajankohdat.

Kutsuminen: 1kk ennemmin.

Vieraiden lukumäärä: Noin 5–10 henkilöä.

Kutsu: Canva applikaatiolla saat luotua upeat kutsukortit ilmaiseksi. Sovelluksesta löytyy valmiita pohjia tai sitten voit tehdä täysin itse mieleisesi. Kutsukortit saat tilattua edullisesti esim. Vistaprint. Ekologisin vaihtoehto on lähettää kutsu vaikkapa Whatsapp applikaatiolla.

Kutsussa on hyvä mainita juhlien luonne, onko ohjelmaa, onko aikataulua, onko pukukoodia, onko tarjolla ruokaa tai juomaa, pitääkö juhliin ilmoittautua.

Teema

Juhlissa voi olla teema, mutta se ei ole tietenkään pakollista.

Syntymäpäivä, vappu, pääsiäinen, juhannus, venetsialaiset, uusivuosi, itsenäisyyspäivä, halloween ym.

Koristelut

Kotimaisia yrityksiä tukemalla voit hankkia koristeet kotimaisista verkkokaupoista. Koristeiden vuokraus juhliin kustantaa 30 € Juhlapavelu Badoi:sta. Jos budjetti on pieni, ja jos juhliisi on runsaasti aikaa, ulkomailta tilaaminen on useimmiten edullisempaa, esim. Aliexpress. Ekologisin vaihtoehto on vuokrata koristeet juhlapalvelu yrityksestä. My Dream Day sivustolta löydät kattavan valikoiman erilaisiin juhliin!

Koristeet kannattaa laittaa aina siihen tilaan, missä juhlissa eniten ollaan. Eikä esimerkiksi ympäriinsä koko asuntoon. Keskittämällä koristeet pienempään alueeseen, saat niistä näyttävimmän setin!

Koristeita voit kiinnittää esim. Ikkunoihin ilmapallo tarroilla. Ikkuna kilpiin voi myös kiinnittää koristeita, nostamalla klipsin ylöspäin. Huomioi myös, että koristeita voit käyttää useamman kerran uudelleen. Myös ilmapallot voit käyttää uudelleen, jos suljet ne kumilenkillä etkä sido niitä kiinni.

Ilmapalloista saat tehtyä kauniin kaaren esim. Ikkunan tai oven ympärille.

Ilmapallokaaret löydät täältä!

Foliopallot tuovat juhlan tuntua ja ne voit täyttää kotona pienen pillin avulla puhaltamalla.

Tarjoilut

Voit halutessasi tilata tai valmistaa itse. Pienellä budjetilla voi järjestää vaikkapa nyyttikestit.

Kokeile piiraiden ja pelti ruokien sijasta tehdä erikoisempia ruokia ja pienempiä määriä. Muista myös, että ihan kaikkea ei kannata tehdä itse ellei sinulla ole oikeasti siihen aikaa.

Yleiskoneella on nopeinta valmistaa tarjottavat. Yleiskoneita saa jopa ilmaiseksi fb kierrätys ryhmistä.

Kun mietit tarjottavien määrää. Yleensä valmistetaan liikaa ruokaa. Jokainen vieras ei useimmiten kuitenkaan ota jokaista herkkua. Eikä kuitenkaan isoa määrää mitään, sillä on tarjolla useita eri vaihtoehtoja. Jos joku tarjottavista loppuu kesken, se ei haittaa, sillä muuta on kuitenkin jäljellä.

Tarjottavien hintaan, jos budjettisi on vaikkapa 60–100 € ruokiin, se riittää todella moneen eri herkkuun, sillä rahalla valmistat upeat tarjoilut. Tarjoiluiden suunnittelussa hintojen seuranta onnistuu kätevimmin esim. S-kaupat sovelluksella.

Vinkkejä erikoisruokavalioiden toteutukseen:

• Maidoton = voit korvata soija tuotteilla, mikäli soija allergiaa ei ole. Tai esim. kookos tai kaura tuotteilla.

• Viljaton ja maissiton = vehnä ja maissi ym. viljatuotteet voi monesti korvata perunajauhoilla tai pro fiberilla.

Ideoita ei niin perinteisiin tarjottaviin:

Suolaiset:

• Skågen juustokakku

• Salaatti buffet, esim. (salaatti, tomaatti, kurkku, marinoitu punasipuli, kananmuna, feta, halloum, mozzarella, parmesan, kana, kala, katkarapu, aurinkokuivattu tomaatti)

• blinit

• pizza rulla

• mini coleslaw nyhtöpossu burgerit

• jauheliha munakasrulla

• suolaiset täytetyt letut

• suolaiset täytetyt vohvelit

• kinkku sandwich

• savulohi

• itsetehty perunasalaatti

• wrapit, kana/kala/kasvis

• crustardit

• rieska kakku

• rieska rullat

Makeat:

• vohveli kakku

• lettukakku

• vohveli buffet

• kääretorttu kakku

• laskiaispulla kakku

• vadelma riisi

• fazerina juustokakku

• lakritsi muffinssit

• lime piirakka

Esimerkki menu:

• salaatti buffet

• jauheliha munakasrulla

• lime piirakka

• vadelma riisi